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Bair – Jujube

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Beschreibung

Die indische Jujube, auch Bair genannt kommt aus Südasien und ist einer der häufigsten Obstbäume. Sie hat einen süß-sauren Geschmack, ähnelt ein bisschen dem einer Birne und kann frisch verzehrt werden. Sie kann zu Säften oder auch zu Marmelade verarbeitet werden.

 

Zusätzliche Information

Allergene

enthält keine Erdnüsse, Laktosefrei, Vegan

Herkunftsland

Indien, Pakistan

Gewicht

2kg, 500g

Bewertungen

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Herstellerinformationen

Inhaltsstoffe: Vitamin C, Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen

Diese Frucht ist auch als indische Jujube bekannt. Die Jujube ist reichhaltig an antioxdianten, hilft bei der Verdauung und kann sogar Allergien vorbeugen.

Wofür ist die indische Jujube gut? 

Die indische Jujube ist ein Obstgewächs im Nahen Osten und Südasien. Sie ist reichhaltig an Karotin, Vitamin A und Vitamin C. Die Früchte werden zusammen mit der Schale als Obst gegessen. Oftmals werden sie zu Chutneys verarbeitet oder auch als Marmelade zubereitet. Die Früchte haben eine Verdauungsfördernde Wirkung auf den Körper und helfen bei Magen- und Darmbeschwerden. Die Jujube Pflanze ist vielseitig einsetzbar, da nicht nur die Früchte verarbeitet werden können, sondern auch die Blätter, Rinde und Wurzeln zur Behandlung von vielerlei Wunden verwendet werden. In Asien wird die Frucht in vielen Arzneimitteln eingesetzt, da sie das Immunsystem stärkt und Abwehrkräfte im Körper bei der Bekämpfung gegen verschiedene Krankheiten unterstützt. Vor allem bei Erkältungen, Husten oder auch Schnupfen.  Das trockene Fruchtfleisch der indischen Jujube kann gemahlen werden und als Gewürz in vielen Gerichten verwendet werden. Die Unreife Frucht wird oft als Gemüse eingelegt oder verarbeitet. Es gibt viele verschiedene Sorten der Jujube, welche sich im Geschmack und im äußeren Unterscheiden. In asiatischen Regionen wird die Jujube auch rote Dattel genannt, denn dort ist die Jujube rot und Ovalförmig. Der Geschmack ähnelt einem Apfel, einem Bratapfel oder auch einer Dattel.

 

Zubereitung

Erhältst du bei der Bestellung dieses Produktes.