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Sambal Gelbe Habanero online kaufen

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Artikelnummer: 100072 Kategorie:
1

Beschreibung

Sambal wird in der Niederlande hergestellt und besteht aus gelben Habaneros.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.7 kg
Herkunftsland

Niederlande

Stückzahl

1

Marke

Amar Food

Bewertungen

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Rezepte

Sambal ist ein indonesischer Begriff, der sich auf eine Chilisauce oder -paste bezieht, die in der Regel aus einer Mischung verschiedener Chilischoten zusammen mit anderen Zutaten wie Garnelenpaste, Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Schalotten, Palmzucker und Limettensaft hergestellt wird. Es ist ein javanisches Lehnwort, das in die indonesische Sprache übernommen wurde. Heutzutage ist Sambal eine beliebte Zutat in der ganzen Welt. Die Grundzutaten für Sambal sind rote Chilischoten, Essig und Salz. Hier werden jedoch gelbe Habanero verwendet.

Der Geschmack ist stückiger, weniger essigartig, ohne Zucker und mit einer Schärfe, die auch Chilipuristen anspricht. Es ist eine köstliche Alternative zu Sriracha. Sie werden es genießen. Die Süße der Chilischoten wird oft als charakteristisches Merkmal von hausgemachtem Sambal beschrieben. Der gesamten Habanero-Paprika-Familie gemeinsam ist die fruchtige, intensive Schärfe, die für die Gelbe Habanero charakteristisch ist. Mit ihr lassen sich nicht nur wunderschöne goldfarbene Soßen herstellen, sondern sie kann auch frisch oder roh verzehrt werden. Der Schärfegrad der Gelben Habanero wird nach verschiedenen Quellen auf 150.000 bis 325.000 Scoville-Einheiten geschätzt.