Hülsenfrüchte
Wenn Sie auf der Suche nach Hülsenfrüchten jeglicher Art sind, dann sind Sie hier genau richtig. In unserem Online-Shop finden Sie sehr viele verschiedene Variationen von unterschiedlichen Hülsenfrüchten.
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Black Eye Beans
Details
Schwarzaugenbohnen stammen ursprünglich aus Indien und sind cremeweiß mit schwarzen Flecken oder "Augen", die die Stelle markieren, an der sie einst an den Schoten befestigt waren. Schwarze Erbsen werden in der Regel gekocht, um sie in Rezepten oder als eigenständige Beilage zu verwenden. Sie werden in der amerikanischen und afrikanischen Küche häufig verwendet und sind eine wesentliche Zutat in traditionellen Gerichten.
1,99 €*
Chana Dal
Die Kichererbsenhälften sind schmackhaft und gelten als sehr gesund, da sie einen hohen Ballaststoff- und wichtigen Eiweißgehalt haben. In Indien und Pakistan werden Kichererbsenhälften oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet und meist ohne Fleisch zubereitet. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot.
3,90 €*
Kala Chana
Schwarze Kichererbsen sind eine pflanzliche Proteinquelle! Die kleinen Hülsenfrüchte entwickeln sich zu Nährstoffbomben, die indischen Gerichten ihr nussiges Aroma verleihen.
Schwarze Kichererbsen sind aufgrund ihrer Schale besonders nahrhaft. Sie schmecken leicht cremig und halten dank ihres hohen Ballaststoffgehalts länger satt.
Sie sollten vor dem Kochen mindestens 5 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden.
4,20 €*
Urid Whole Beans
Details
Die glänzenden, kleinen, quadratischen und an den Enden abgerundeten Samen haben einen Durchmesser von etwa 4 mm. Die Farbe der Samen ist in der Regel sehr dunkelgrün bis schwarz, weshalb sie auch "schwarze Kichererbsen" genannt werden; es gibt auch grüne Formen. Vor dem Kochen sollten sie idealerweise etwa 1-2 Stunden eingeweicht werden. Sie kann als Dal im Schnellkochtopf gekocht und mit Reis oder Chapati gegessen werden.
Sie sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen und gehören in Indien und Pakistan zu den Grundnahrungsmitteln.
3,80 €*