Mung Dal gilt als schmackhaft und sehr gesund, da er reich an Ballaststoffen und wichtigen Proteinen ist. Er schmeckt sehr erdig und etwas fade, aber insgesamt sehr angenehm. Sie sind reich an Nährstoffen und gehören zu den besten pflanzlichen Eiweißquellen. Bohnen sind in Indien und Pakistan ein Grundnahrungsmittel und spielen daher in der indischen Küche eine wichtige Rolle. Sie müssen vor dem Kochen mindestens 3-4 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Mung dal passt gut zu Reis oder Brot. :) :) :) :) Diese Schachtel enthält 12 kg Mung Grün und kann nicht geöffnet und lose verkauft werden :) :) :) :)

Die Kokosnuss ist wissenschaftlich als Cocos nucifera bekannt und hat einiges zu bieten: Kokoswasser, Kokosmilch, schmackhaftes Kokosfleisch und Kokosöl. Die Kokosnuss ist das ganze Jahr über erhältlich. Geschmacksprofil: Das weiße Fruchtfleisch im Inneren hat einen festen Biss und einen süßen, nussigen und milden Geschmack. Wie man sie isst: Sie können das weiße Kokosnussfleisch einfach herausschneiden und es roh und frisch genießen. Verwendung: Kann roh verzehrt werden Kann gerieben und im Kühlschrank gelagert werden, um beim Kochen verwendet zu werden Kann gerieben und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Obstschalen usw. zu garnieren Verwendungs- und Reifungsleitfaden:  Mit einem scharfen Messer in die Kokosnuss stechen.Das Kokosnusswasser in eine Schüssel oder ein Glas abgießen.Die Kokosnuss auf eine harte Unterlage legen und mit einem Hammer zerkleinern.Trennen Sie das Kokosnussfleisch mit einem Buttermesser von der Schale.Mit einem Gemüseschäler die Haut vom Kokosnussfleisch abziehen.Frische Kokosnuss im Kühlschrank 4-5 Tage aufbewahren.

Kokosnusswasser, wissenschaftlich bekannt als Cocos Nucifera, stammt aus Indien und ist ein sehr schmackhaftes und erfrischendes Getränk, das mit essentiellen Mineralien angereichert ist. Es kommt aus dem Inneren von grün gefärbten, sehr harten, unreifen Kokosnüssen, die angebohrt werden müssen, um das Wasser zu erhalten. Kokosnusswasser bietet eine perfekte Alternative zu zuckerhaltigen Säften und Limonaden!! Geschmacksprofil:  Kokoswasser hat einen milderen Geschmack als die Kokosnuss selbst, mit süßen, salzigen und nussigen Noten der Frucht, die in jedem Schluck enthalten sind.  Wie man sie trinkt: Das Kokoswasser ist trinkfertig. Die Spitze der Kokosnuss mit einem Kokosnussöffner oder einem scharfen Messer öffnen und mit einem Strohhalm trinken.  Verwendungs- und Reifungshinweise Bei der Ankunft trinkfertig. Sollte im Kühlschrank gelagert werden. Vorsichtig mit einer Machete oder einem Hackbeil öffnen. Das Wasser trinken und das Fleisch sofort essen oder im Kühlschrank aufbewahren. Warum ist Kokosnusswasser so gut? Kokosnusswasser hat nur wenige Kalorien und ist ein guter Durstlöscher Enthält viele wichtige Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Natrium Perfekt für ein Sportgetränk, um den Mineralienhaushalt wieder aufzufüllen Beschleunigt den Genesungsprozess bei fast allen Krankheiten    

Lange Bohnen sind wissenschaftlich als Vigna unguiculata sesquipedalis bekannt. Sie haben einen milden Geschmack und sind reich an Nährstoffen und Vitaminen. Sie werden normalerweise für die Zubereitung verschiedener Currys verwendet. Sie werden aus Indien, Mexiko, Italien und der Dominikanischen Republik importiert.Kochrezept : Vegane asiatische grüne BohnenZutaten : 1 1/2 Tassen Wasser1 Pfund frische grüne Bohnen, geputzt1/4 Tasse Gemüsebrühe2 Esslöffel Sojasauce2 Teelöffel Reiswein, oder trockener Sherry1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Pflanzenöl3 Knoblauchzehen, gehacktSchritte zur Zubereitung :Sammeln Sie die Zutaten.Das Wasser in einem Wok oder einem großen Topf erhitzen, die frischen grünen Bohnen vorsichtig hineingeben und etwa 8 Minuten dünsten, bis sie weich, aber noch etwas knackig sind.Das restliche Wasser gut abgießen und die grünen Bohnen beiseite stellen.In einer kleinen Schüssel die Gemüsebrühe, die Sojasauce, den Reiswein und den Zucker verrühren, damit sich der Zucker auflöst.Wischen Sie das überschüssige Wasser aus dem Wok oder Kochtopf, geben Sie das Öl hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze.Den Knoblauch hinzugeben und 1 Minute lang kochen lassen.Die grünen Bohnen und die Sojasaucenmischung hinzugeben und 2 Minuten lang kochen, dabei häufig umrühren.Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten asiatisch inspirierten grünen Bohnen.

Okra wird wissenschaftlich als Abelmoschus esculentus bezeichnet und ist ein in Indien heimisches Gemüse. Dieses fingerartige, grün gefärbte Gemüse hat einen einzigartigen Geschmack und enthält im Inneren einige weiße Samen, die essbar sind. Sie sondert eine glitschige Substanz ab, die als Schleim bezeichnet wird und in ihrer Konsistenz dem Gel der Aloe vera ähnelt. Sie wird je nach Saison aus Indien, Kenia und Italien importiert.Rezept: Indische knusprige Okra Zutaten:  1 Pfund Okraschoten  Pflanzen- oder Rapsöl zum Braten  1/2 Tasse Bengal-Gramm-Mehl 1/2 Teelöffel Kurkumapulver 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver 1 Teelöffel Karamellsamen  4 Teelöffel Chaat Masala  Salz, nach Geschmack  3 Esslöffel Limettensaft Gekochter Reis oder Dal zum Servieren Schritte zur Zubereitung :  Die Okraschoten waschen und gründlich trocknen. Entfernen Sie jeweils den obersten Stiel und schneiden Sie ihn dann der Länge nach.  2 bis 3 Esslöffel Öl in eine tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.  Geben Sie die Okraschoten in eine große Rührschüssel und streuen Sie alle trockenen Zutaten außer dem Salz darüber. Sofort nach dem Braten mit Salz würzen (sonst gibt die Okras Wasser ab und wird matschig).  Frittieren Sie die Okras Stück für Stück, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und auf üchenpapier abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Okra in Chargen und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu.  Mit Limettensaft garnieren und mit einfach gekochtem Reis und Ihrem Lieblings-Dal servieren.

Probieren Sie den breiigen und saftigen Mangosaft voller Vitamine und Nährstoffe.  PREMIUM QUALITÄT - Hochwertiger Mangosaft in der 250-ml-Packung für unterwegs. EXOTISCH - Holen Sie sich ein Gefühl der Zufriedenheit mit diesem exotischen Mangosaft. EINFACH KÖSTLICH - Ob pur und gekühlt aus dem Glas getrunken, zum Verfeinern von Mixgetränken oder Cocktails - dieses Mangogetränk lässt sich auf vielfältige Weise genießen SERVICE - Als deutsches Familienunternehmen bieten wir Ihnen einen schnellen, kompetenten und freundlichen Kundenservice vor und nach der Bestellung.

Der Enoki-Pilz ist eine langstielige Pilzart, die in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Sie sind wissenschaftlich als Flammulina velutipes bekannt. Die Tatsache, dass Enoki auch als Winter- oder Schneepilze bekannt sind, ist auf ihre frostbeständigen Fruchtkörper zurückzuführen. Diese ermöglichen es ihnen, in der Natur auch bei kühlen Temperaturen von Herbst bis Frühjahr kontinuierlich zu wachsen.Kochrezept: Gebratene Enoki-Pilze mit Reis und SpinatZutaten: 200 Gramm Enoki-Pilze 1 daumengroßer Ingwer2 Eier 2 Frühlingszwiebeln1 Handvoll Blattspinat 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Sesamöl Anweisungen: Die Enoki-Pilze putzen, den Wurzelstock abschneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch in kleine Stücke hacken. Den Spinat putzen und klein schneiden. Die Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Spinat 2-3 Minuten in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Mit einigen Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Dann die Enoki-Pilze mit dem Knoblauch in der gleichen Pfanne 4-5 Minuten goldbraun braten, mit Sojasauce ablöschen, salzen und pfeffern und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne zwei Eier braten. Den Jasminreis mit den Enoki-Pilzen, dem sautierten Spinat und dem Spiegelei servieren.Mit Sesam, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken (oder Chili-Knoblauch-Öl) garniert servieren. Guten Appetit! 

Der Rosenapfel ist wissenschaftlich als Syzygium jambos bekannt. Rosenäpfel haben zahlreiche Samen, diese Frucht hat nur einen oder zwei große, ungepanzerte Samen in einer offenen, zentralen Höhlung. Rosenäpfel, die ein glockenförmiges Aussehen haben, können entweder roh wie Äpfel verzehrt oder für die Zubereitung verschiedener Gerichte und Desserts verwendet werden. Geschmacksprofil: Die birnenförmige Frucht ist knackig wie ein Apfel, hat aber einen sehr milden, rosenartigen Geschmack. Wie man sie isst: Der Java Apfel wird reif geliefert und kann sofort verzehrt werden. Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte die Frucht sofort verzehrt oder gekühlt werden. Sie wird am besten pur verzehrt oder Salaten hinzugefügt, um einen leicht süßlichen Geschmack und eine knusprige Textur zu erhalten. Verwendung: Salate: Hacken Sie Rosenäpfel/Java Äpfel und geben Sie sie in Salate, um sie schmackhaft zu machen. Konfitüren und Gelees: Sie können sie mit anderen Früchten kombinieren, um Konfitüren und Marmeladen herzustellen. Dessert: Auf Jamaika werden sie in Zucker und Zimt gedünstet und als Dessert serviert. Leitfaden für Verwendung und Reifung Bei der Ankunft verzehrfertigBei der Ankunft im Kühlschrank aufbewahren und direkt verzehrenDie Schale ist essbar.   

Die Chayote ist wissenschaftlich als Sechium edule bekannt. Sie ist grün und birnenförmig mit einem weißen inneren Fruchtfleisch, das einen milden Geschmack und eine Textur hat, die oft als zwischen Gurke und Kartoffel liegend beschrieben wird. Es wird aus Holland importiert.Rezept zum Kochen: Gebratener Chayote-KürbisZutaten: 4 Chayote-Kürbisse (etwa 2 bis 2 1/2 Pfund)3 Esslöffel Butter4 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten (etwa 3/4 Tasse)4 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 1 gehäufter Esslöffel)koscheres Salz, zum AbschmeckenFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum AbschmeckenGehackter Schnittlauch, Petersilie und/oder geriebener Parmesankäse, zum GarnierenSchritte zur Vorbereitung:  Sammeln Sie die Zutaten.Den Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne aushöhlen. Legen Sie den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Chayote-Kürbis.Die Butter in einer großen Sauteuse oder Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die in Scheiben geschnittenen Schalotten hinzugeben und etwa 5 Minuten braten, bis sie zart sind und anfangen, braun zu werden. Den Knoblauch hinzugeben und 1 Minute länger kochen lassen.Den in Scheiben geschnittenen Chayote-Kürbis in die Pfanne geben und unter häufigem Wenden 3 bis 5 Minuten kochen, bis er knackig-zart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.Den Chayote-Kürbis nach Belieben mit frischen Kräutern und/oder Parmesankäse garniert servieren.

Habaneros, auch bekannt als Capsicum Chinese, sehen aus wie kleine, faltige, orangerote Paprikaschoten. Sie gehören zu den schärfsten Chilisorten und sind wegen ihres individuellen Aromas beliebt. Wie kocht man mit Habanero-Paprika? Tragen Sie Handschuhe, bevor Sie sie zubereiten. Achten Sie auf Rückstände an Händen und Werkzeugen. Braten, grillen, sautieren, in Soßen einarbeiten. Sparsam verwenden, sie sind scharf! Vorteile des Produkts Hilft bei der Gewichtsabnahme Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor Hat krebshemmende Eigenschaften Hat schmerzlindernde Eigenschaften Rückgabe-/Erstattung ~ Aufgrund der Verderblichkeit werden Rückgaben von frischem Obst und Gemüse NICHT akzeptiert. In dem unglücklichen Fall, dass das Obst/Gemüse in einem inakzeptablen Zustand ankommt, senden Sie bitte innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt des Obsts/Gemüses eine E-Mail an reklamation@jjgt.de mit KLAREN Fotos des Produkts, auf denen die Probleme deutlich zusehen sind. Wenn der Karton beschädigt und/oder verspätet ankommt, reichen Sie bitte eine Reklamation bei DPD ein und kontaktieren Sie uns ebenfalls unter info@jjgt.de.

Thai-Aubergine ist die Bezeichnung für mehrere Auberginensorten, die in der südostasiatischen Küche verwendet werden und meist zur Auberginenart Solanum melongena gehören. Sie werden auch in Indien und Sri Lanka angebaut und sind Bestandteil der srilankischen Küche.Rezept zum Kochen: Gebratene Aubergine Vorbereitung:  Schneiden Sie die Aubergine in kleine runde Stücke, geben Sie etwas Öl und Kräuter oder Gewürze dazu. Einige Zeit im Ofen rösten oder in der Pfanne anbraten, bis sie knusprig wird. Garnieren Sie mit Minz- oder Korianderblättern und Chat Masala. Genießen Sie es mit Ihrer Lieblingssoße oder Ihrem Lieblingsdip oder einem Abendgetränk.

Wissenschaftlich bekannt als Cereus enneacanthus , ist die weiße Drachenfrucht ein Kaktus, der in den trockenen Gebieten Südamerikas wächst. Die Schale der Drachenfrucht ist rot und das Fruchtfleisch ist von weißer Farbe. Die Drachenfrucht wird manchmal als Medizin verwendet. Die Frucht ist auch als Nahrungsmittel beliebt. Drachenfrüchte können roh verzehrt oder zu Wein, Saft, Aufstrichen oder Desserts verarbeitet werden. Geschmacksprofil: Die Frucht ist leicht süß und sehr erfrischend! Die Textur der Frucht ähnelt der einer Kiwi, da sie schwarze, knackige Kerne hat. Wie man sie isst: Die Frucht halbieren oder die rosafarbene Schale entfernen und das weiße Fruchtfleisch mit den schwarzen Kernen imInneren essen. Die Drachenfrucht kann auch gekühlt, gefroren, als Saft oder Mixgetränk genossen oder zum Aromatisieren anderer Getränke verwendet werden. Verwendung:  Kann in Brotaufstrichen verwendet werdenKann in Smoothies verwendet werdenKann in Speiseeis verwendet werdenKann in Obstschalen verwendet werden Gebrauchsanweisung und Reifung: Bei der Ankunft verzehrfertig. Bei Ankunft verzehren oder kühlen.Der Länge nach aufschneiden und das saftige Fruchtfleisch aushöhlen.Die Kerne sind essbar, die Schale nicht.

Die Mini-Zwiebel, wissenschaftlich als Prunus Dulcis bekannt, ist ein Gemüse aus Zentralasien. Dieses Gemüse hat einen starken Geruch und Geschmack und ist eine reichhaltige Quelle von Präbiotika, die die Gesundheit der Verdauung fördern, das bakterielle Gleichgewicht im Darm verbessern und das Immunsystem stärken. Sie wird aus Indien importiert.Glasierte Perlzwiebeln Zutaten:2 Pfund Perlzwiebeln (siehe Anmerkungen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter1 Esslöffel Zucker  koscheres Salz2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie Wegbeschreibung: Mit einem Schälmesser die Enden jeder Zwiebel abschneiden und ein leichtes "X" in eine Schnittseite ritzen. Einen mittelgroßen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis die äußeren Schichten weich sind, etwa 1 1/2 Minuten. Zwiebeln abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, bis sie kalt genug sind, um sie zu verarbeiten. Die Zwiebeln mit den Fingern schälen und die Schalen wegwerfen. Zwiebeln in einen großen Kochtopf oder eine Sauteuse mit hohem Rand geben und mit Wasser bedecken. Butter und Zucker hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, auf ein Köcheln reduzieren und unter gelegentlichem Rühren und Schütteln der Pfanne kochen, bis die Zwiebeln ganz weich sind und das Soßenwasser reduziert und mit der Butter zu einer glänzenden Glasur emulgiert ist, etwa 25 Minuten (wenn die Butter fettig oder zerbrochen aussieht, 2 Esslöffel Wasser hinzufügen und die Pfanne schütteln, damit die Glasur wieder zusammenkommt). Mit Salz abschmecken. Petersilie unterrühren und servieren.

Okra wird wissenschaftlich als Abelmoschus esculentus bezeichnet und ist ein in Indien heimisches Gemüse. Dieses fingerartige, grün gefärbte Gemüse hat einen einzigartigen Geschmack und enthält im Inneren einige weiße Samen, die essbar sind. Sie sondert eine glitschige Substanz ab, die als Schleim bezeichnet wird und in ihrer Konsistenz dem Gel der Aloe vera ähnelt. Sie wird je nach Saison aus Indien, Kenia und Italien importiert.  Rezept: Indische knusprige Okra Zutaten: 1 Pfund Okraschoten Pflanzen- oder Rapsöl zum Braten 1/2 Tasse Bengal-Gramm-Mehl1/2 Teelöffel Kurkumapulver1/2 Teelöffel rotes Chilipulver1 Teelöffel Karamellsamen 4 Teelöffel Chaat Masala Salz, nach Geschmack 3 Esslöffel LimettensaftGekochter Reis oder Dal zum ServierenSchritte zur Zubereitung : Die Okraschoten waschen und gründlich trocknen. Entfernen Sie jeweils den obersten Stiel und schneiden Sie ihn dann der Länge nach. 2 bis 3 Esslöffel Öl in eine tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie die Okraschoten in eine große Rührschüssel und streuen Sie alle trockenen Zutaten außer dem Salz darüber. Sofort nach dem Braten mit Salz würzen (sonst gibt die Okras Wasser ab und wird matschig). Frittieren Sie die Okras Stück für Stück, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und auf üchenpapier abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Okra in Chargen und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu. Mit Limettensaft garnieren und mit einfach gekochtem Reis und Ihrem Lieblings-Dal servieren.

Die Rambutan ist wissenschaftlich als Nephelium lappaceum bekannt, sie ähnelt nicht nur dem Aussehen der Litschi, sondern auch dem Geschmack. Sie schmeckt nicht zu süß, sondern hat einen leicht säuerlichen und milden Geschmack. Der Ursprung der Frucht liegt in Südostasien. Rambutan ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kupfer und enthält kleinere Mengen anderer lebenswichtiger Nährstoffe. Verwendungs- und Reifungshinweise Direkt nach der Ankunft verzehrfertig. Kreuzweise einschneiden und die Schale entfernen. Das weiße Fruchtfleisch verzehren und die Kerne entfernen. Schale und Kerne sind nicht essbar. Kann bei Zimmertemperatur gelagert werden.  

Die Mangostan-Frucht ist wissenschaftlich als Garcinia mangostana bekannt und ist mit der Litschi-Frucht verwandt. Das Fruchtfleisch hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der an eine Weintraube oder eine Litschi erinnert. Die Mangostan-Frucht ist reich an vielen wichtigen und gesunden, zellschützenden Antioxidantien. Sie enthält Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin A und Vitamin B12.Geschmacksprofil:  Frische Mangostan-Früchte schmecken wie eine Mischung aus sehr süßen Weintrauben, Pfirsichen und Grapefruit, am ehesten ist sie mit  einer Litschi vergleichbar. Die Konsistenz erinnert an eine Mandarine. Wie man sie isst: Die Mangostan-Frucht ist eine am Baum gereifte Frucht, die reif und verzehrfertig ankommt. Achten Sie darauf, dass Sie die Mangostan-Frucht gleich am Tag der Ankunft verzehren, da sie leicht verderblich ist. Verwendungs- und Reifungsanleitung Direkt nach dem Erhalt verzehrfertig. Schneiden Sie die Frucht von der Mitte aus kreuzweise ein, bis das Messer das Fruchtfleisch im Inneren berührt, und ziehen Sie die beiden Hälften auseinander. Das weiße Fruchtfleisch verzehren. Kerne und Schale sind nicht essbar. Kann bei Zimmertemperatur gelagert werden.    

Rote Kidneybohnen sind wissenschaftlich als Phaseolus vulgaris bekannt und sind eine aus Indien stammende Bohnenart. Benannt nach ihrer Ähnlichkeit in Farbe und Form mit Nieren, werden rote Kidneybohnen rund um den Globus gegessen und genossen. Sie haben einen erstaunlichen Geschmack, wenn sie gut gekocht werden.

Schwarzkümmel riecht kaum, aber wenn er gemahlen oder gekaut wird, entwickelt er ein Aroma, das vage an Oregano erinnert. Man findet dieses Gewürz zum Beispiel auf türkischem Fladenbrot oder auf indischem Naan. Es ist auch unter dem Namen Schwarzkümmel bekannt. Vorteile des Produkts: Fördert das Gedächtnis Bekämpft Diabetes Unterstützt die Gewichtsabnahme Entzündungshemmende Eigenschaften

Die Jackfrucht ist eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium, Calcium, Ballaststoffe, sowie andere wichtige Vitamine und Mineralien. Die Kerne der Frucht haben reichlich B-Vitamine, Magnesium und Eisen. Je nach Herkunftsland ist die Frucht von Januar bis Juni und von September bis Dezember erhältlich.  Geschmacksprofil: Viele Jackfruchtliebhaber vergleichen den Geschmack einer reifen Jackfrucht  wie eine Mischung aus Mango, Ananas und Banane. Die Textur der Jackfrucht kann je nach Sorte und Reifegrad zäh oder schleimig sein. Manche Menschen mögen die Jackfrucht im unreifen Zustand, andere bevorzugen sie so reif wie möglich. Wie man sie isst: Diese köstliche Frucht wird oft pur gegessen, kann aber auch mit Kokosmilch und Eis zu einem Smoothie verarbeitet werden. Verwendungs- und ReifungsleitfadenBei der Ankunft verzehrfertig Bei der Ankunft im Kühlschrank aufbewahren und direkt verzehren, indem man die Kerne im Inneren entfernt.

Die Kichererbsenhälften sind schmackhaft und gelten als sehr gesund, da sie einen hohen Ballaststoff- und wichtigen Eiweißgehalt haben. In Indien und Pakistan werden Kichererbsenhälften oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet und meist ohne Fleisch zubereitet. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot.  

🥭 Honig Mango aus Pakistan 🥭😋 Bereit für ein königliches Geschmackserlebnis aus Pakistan? Die Sindhri Mango, auch bekannt als die "Königin der Mangos", erwartet Sie mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und ihrem betörenden Aroma!Exquisites Aroma: Die Sindhri Mango ist bekannt für ihr exquisites und intensives Aroma, das an Blumen und tropische Früchte erinnert. Ihr betörender Duft macht sie zu einer der begehrtesten Mangosorten Pakistans.Cremige Textur: Diese Mango zeichnet sich durch ihre besonders cremige Textur aus, die sie besonders angenehm im Mund macht. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und zart, und schmilzt förmlich auf der Zunge.Hervorragende Süße: Die Sindhri Mango ist außergewöhnlich süß und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt. Ihr intensiver Geschmack macht sie zu einem echten Genuss für alle, die sich nach einem süßen Leckerbissen sehnen.Vielseitige Verwendung: Die Sindhri Mango eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche. Sie kann roh genossen werden, in Fruchtsalaten verwendet, zu Smoothies und Desserts verarbeitet oder sogar zu herzhaften Gerichten hinzugefügt werden, um eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen.Beliebtheit in der pakistanischen Küche: In Pakistan wird die Sindhri Mango für ihre hervorragende Qualität und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt. Sie wird oft in traditionellen pakistanischen Gerichten wie Aamras, Chutneys und Desserts verwendet und ist ein fester Bestandteil der pakistanischen kulinarischen Kultur. Wie man sie isst:  Sobald die Mango gelb-orange ist, kann sie geschält werden und im ganzen oder als Smoothie gegessen werden.  Verwendung: Als Smoothie  In Obstsalaten  im Ganzen als Frucht (nur das Fruchtfleisch) in Frühstücks Bowls mit Porridge etc. 

Amla, wissenschaftlich bekannt als Phyllanthus Emblica, ist eine aus Indien stammende Stachelbeere. Sie ist eine sehr wichtige Heilpflanze in der indischen Ayurveda-Medizin und für ihre allgemeinen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie ist sehr reich an Vitamin C und wird aus Indien importiert. Geschmacksprofil:Amla hat einen leicht bitteren und sauren Geschmack und das ist der Grund, warum viele Menschen davon absehen, sie zu konsumieren, wir empfehlen nicht, sie roh zu essen. Wie man sie isst: Wir empfehlen, sie nach dem Kochen als Beilage zu essen, zum Beispiel amla ka murabba (indisches Gericht).  Verwendung: Kann in Beilagen verwendet werdenKann für die Zubereitung von hausgemachten süßen Beerenkonfitüren verwendet werdenKann eingelegt werdenKann gepresst werden, um frischen Saft zu gewinnen, der allerdings bitter schmecken kann

Chinesische Auberginen sind wissenschaftlich als Solanum melongena bekannt, haben ein kräftiges, hellviolettes Aussehen und sind viel schmaler und länger als die Auberginen in Deutschland. Auberginen sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, sie enthalten eine gute Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie wird aus der Dominikanischen Republik und Mexiko importiert.Kochrezept : Chinesisches Auberginen-RührbratenZutaten: 1 Pfund chinesische Auberginen oder normale Auberginen, in mundgerechte Stücke gehackt 2 Esslöffel Erdnussöl 4 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt ½ Zoll frischer Ingwer, geschält und gerieben4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnittenFür die Sauce:2 Esslöffel Sojasauce 2 Teelöffel Honig1 Esslöffel Wasser1 Teelöffel SesamölWegbeschreibung:Sojasauce, Honig, Wasser und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verrühren. Beiseite stellen.1 Esslöffel Erdnussöl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen.Die Auberginen hineingeben und einige Minuten (etwa 5 Minuten) unter Rühren braten, bis sie goldbraun sind.Die Auberginen aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.In denselben Wok das restliche Erdnussöl, Ingwer und Knoblauch geben und 30 Sekunden lang unter Rühren braten.Die Auberginen wieder in den Wok geben. Die Sojasaucenmischung einrühren und unter Rühren 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Sauce eingedickt ist.Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.

Chili Green Birds Eye haben einen fruchtigen und leicht rauchigen Geschmack, gemischt mit einer langsam brennenden, mäßigen bis scharfen Schärfe. Diese Chilis sind das ganze Jahr über erhältlich. Bullet Chilischoten, botanisch als Capsicum annum klassifiziert, haben eine helle Farbe. Sie werden aus Kenia und Rawanda importiert.Rezept zum Kochen: Scharfe Chilisauce Zutaten:2 Tomaten2 rote Paprikaschoten16 Knoblauchzehen (die Knoblauchzehen, die ich verwendet habe, waren sehr klein)½ Tasse Bird's Eye Chili (Stiele entfernt)1 Tasse weißer Essig2 Esslöffel Pflanzen-/Olivenöl1 Esslöffel Zucker1 Esslöffel SalzSchritte zur Zubereitung:Die Tomaten und Paprika direkt auf dem Gasherd anbraten. Lassen Sie sie anschließend abkühlen. Dann die Knoblauchzehen in einer Pfanne ein paar Minuten trocken rösten. Danach ebenfalls abkühlen lassen.Knoblauch, Tomaten und Paprika zusammen mit Bird's Eye Chili in einen Mixer geben. Fügen Sie ½ Tasse Wasser hinzu und mixen Sie erneut.Zusammen mit Öl, Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Sobald sie vollständig abgekühlt ist, nach Salz schmecken und ggf. etwas hinzufügen. Die Sauce in ein Gefäß füllen. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie die Sauce ein paar Tage lang ziehen. So können sich die Aromen besser verbinden.Zum Schluss durch ein Sieb abseihen und etwa einen Esslöffel der abgeseihten Mischung zurück in die Sauce geben.

Weiße Süßkartoffeln sind ein Wurzelgemüse, das in vielen Teilen der Welt als wichtiger Stärkelieferant verwendet wird. Obwohl sie als Kartoffeln bezeichnet werden, sind sie nicht eng mit den echten Kartoffeln verwandt, sondern gehören zur gleichen Gattung wie die Morgenlatte. Die wissenschaftliche Bezeichnung lautet Ipomoea batatas. Sie können gekocht, gebraten oder püriert werden und zu köstlichen Kuchen wie Pekannusskuchen, Süßkartoffelauflauf mit Ingwer und Zimt sowie zu Apfel-Süßkartoffelsuppe verarbeitet werden.Rezept zum Kochen: Süßkartoffel-Pommes frites Zutaten:2 große Süßkartoffeln2 Esslöffel Speisestärke2 Esslöffel Rapsöl4 Esslöffel Nährhefe (optional)Salz zum AbschmeckenAnweisungen:Die Süßkartoffeln schälen und in 1/4-Zoll mal 1/4-Zoll große Stäbchen schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln für mindestens eine Stunde in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Nachdem die Kartoffeln mindestens eine Stunde lang eingeweicht wurden, die Kartoffeln abgießen und mit frischem Wasser abspülen. Die Kartoffeln mit einem Papiertuch trocken tupfen.Den Backofen auf 425 Grad vorheizen und eine große, umrandete Backform mit Alufolie auslegen. Mit Backspray einsprühen und beiseite stellen.Die Kartoffeln und das Rapsöl in einen großen Ziplock-Beutel geben und schütteln, schütteln, schütteln! Die Speisestärke in den Beutel geben und schütteln, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind. Wenn Sie Nährhefe verwenden, fügen Sie die Nährhefe zu den Kartoffeln hinzu und schütteln Sie den Beutel, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten.Im Ofen bei 425 Grad 15 Minuten lang backen. Nach 15 Minuten die Pommes frites wenden und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Pommes frites braun und knusprig sind. Pommes frites aus dem Ofen nehmen und mit Salz bestreuen. Die Pommes frites einige Minuten in der Pfanne ruhen lassen, dann auf einen Teller geben und servieren. Warm servieren.

Die Guave, wissenschaftlich als Psidium bekannt, ist eine aus Indien stammende Frucht. Diese Frucht ist weich, wenn sie reif ist, hat ein süßes Moschusaroma und eine cremige Textur. Sie kann frisch gegessen werden, um ihr natürliches Aroma und ihren einzigartigen Geschmack zu genießen, sie kann für die Zubereitung von Desserts verwendet werden und auch als erfrischender Saft serviert werden. Die Kerne der Frucht sind ebenfalls essbar.Geschmacksprofil: Die weiße Guave enthält mehr Zucker, Vitamin C und Kerne als die rote Guave. Sie ist weniger süß als die rote Guave, enthält weniger Wasser und mehr Ballaststoffe. Wie man sie isst: Die weiße Guave ist reif für den Verzehr, wenn sie etwas nachgibt. Sie ist fester als die rosa Guave. Sie kann sich verfärben, muss es aber nicht. Direkt hineinbeißen (wie in einen Apfel) oder in Scheiben schneiden. Die Kerne sind essbar. Verwendung  Kann als erfrischender Saft serviert werden. Kann für die Zubereitung von Desserts verwendet werden. Kann frisch verzehrt werden, um das natürliche Aroma und den einzigartigen Geschmack zu genießen. Anleitung zur Reifung Sofort nach Erhalt im Kühlschrank lagern. Färbt sich mit zunehmender Reife gelblich-braun (schmeckt mit zunehmender Reife süßer). Die gesamte Frucht ist essbar.  

Die chinesische Bittermelone, wissenschaftlich bekannt als Momordica charantia, gehört zur Familie der Gurkengewächse, ist ein gurkenähnlicher Kürbis und wird in tropischem Klima angebaut. Sie wird häufig in der asiatischen und chinesischen Küche verwendet und hat einen bitteren Geschmack; sie wird direkt aus Mexiko importiert.Chinesisches Bittermelonen-PfannengerichtZutaten: 1 Pfund Bittermelone 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 1/2 Teelöffel Chiliflocken 2 Esslöffel neutrales Öl, z. B. Erdnuss- oder Rapsöl 2 Esslöffel helle Sojasauce 1 Esslöffel Rotweinessig oder Balsamico-Essig 1/2 Teelöffel Zucker Geröstetes Sesamöl, optionalSchritte zur Zubereitung: Für die Zubereitung der Bittermelone die Melone der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.Diagonal in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.Die Bittermelone entkernen, indem die Scheiben mit Salz bestreut und 15 Minuten lang in einem Sieb abgetropft werden.In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken zerdrücken.Den Wok auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und 2 Esslöffel neutrales Öl hineingeben. Wenn das Öl heiß ist, den gehackten Knoblauch und die Chilimischung hinzufügen. Unter Rühren kurz anbraten, bis sie aromatisch sind, etwa 30 Sekunden. Die Bittermelone hinzugeben. Etwa 2 Minuten unter Rühren braten, dann die Sojasauce und den Rotwein oder Balsamico-Essig hinzufügen. Den Zucker einrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Bittermelone braun wird und beginnt, weich zu werden.Nach Belieben ein paar Tropfen Sesamöl unterrühren und servieren.

Die Bittermelone ist wissenschaftlich als Momordica charantia bekannt, sie ist sehr gesund, aber bitter im Geschmack. Seit jeher wird sie traditionell zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Sie enthält eine Chemikalie, die wie Insulin wirkt und hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken. Es wird direkt aus Mexiko und Indien importiert.   Kochrezept : Gefüllte Bittermelone Zutaten: 4 mittelgroße Bittermelonen1/2 Tasse Pflanzenöl1 Esslöffel Fenchelsamen3 große Zwiebeln (sehr fein gehackt)1 Esslöffel Knoblauchpaste3 große Tomaten (sehr fein gehackt)1 Esslöffel Tomatensauce1/2 Teelöffel KurkumapulverOptional: 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver1 Teelöffel Korianderpulver1 Teelöffel KreuzkümmelpulverSalz nach GeschmackSchritte zur Zubereitung:Waschen Sie die Karelas.Schneiden Sie das obere Ende und den Schwanz ab. Schneiden Sie sie der Länge nach durch und lassen Sie einen halben Zentimeter vom oberen und unteren Ende übrig, damit sich die beiden Hälften nicht trennen. Vorsichtig mit einem Löffel das Mark herausschaben. Entsorgen Sie das Mark.Geben Sie 4 Tassen Wasser in ein tiefes Gefäß und fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu. Umrühren, damit sich das Salz auflöst. Die Karelas in dieses Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, köcheln lassen, bis die Haut der Karela weich wird. Aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und auf einem Teller zum Abkühlen beiseite stellen.In einer separaten Pfanne 2-3 Esslöffel Speiseöl erhitzen. Die Fenchelsamen in das Öl geben und anbraten, bis sie nicht mehr plätschern. Nun die Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten braten. Nun die Tomate hinzufügen und kochen, bis sie breiig ist.Tomatensoße, Kurkuma, rotes Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel hinzugeben und mit Salz abschmecken. Gut mischen. 8-10 Minuten braten, dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt. Den Herd ausschalten und die Mischung vollständig abkühlen lassen. Diese Mischung in die vorgekochten Karelas füllen. Mit einer Schnur zusammenbinden und beiseite stellen.3-4 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Die Karelas in das Öl geben und knusprig frittieren. Nun wenden und auf der anderen Seite auf die gleiche Weise braten. Bei Bedarf mehr Öl zugeben. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Papiertüchern aufbewahren.

Die Kichererbsenhälften sind schmackhaft und gelten als sehr gesund, da sie einen hohen Ballaststoff- und wichtigen Eiweißgehalt haben. In Indien und Pakistan werden Kichererbsenhälften oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet und meist ohne Fleisch zubereitet. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot. :) :) :) :) Dieser Karton enthält 12 kg Chana Dal und kann nicht geöffnet und lose verkauft werden :) :) :) :)

Rote Linsen sind im Rohzustand rosa, goldfarben oder sogar gelb, wenn sie mit Kurkuma zubereitet werden. Rote Linsen gelten als besonders gesund, weil sie auf natürliche Weise zum Wachstum der roten Blutkörperchen beitragen. Sie können bei verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Verstopfung, Verdauungsstörungen und Magenentzündungen helfen. Linsen haben den dritthöchsten Proteingehalt aller pflanzlichen Lebensmittel und sind ideal für Vegetarier oder Veganer. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, da sie ein weiches Dal sind und schnell kochen. Vorteile des Produkts Beugt Fettleibigkeit vor Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit Hält das Herz gesund Gut für Diabetiker Gut für Haut und Augen  

Erbsen mit schwarzen Augen stammen ursprünglich aus Indien und sind cremeweiß mit schwarzen Flecken oder "Augen", die die Stelle markieren, an der sie einst an den Schoten befestigt waren. In der Regel werden Erbsen gekocht, um sie in Rezepten oder als Beilage zu verwenden. Sie werden in der amerikanischen und afrikanischen Küche häufig verwendet und sind eine wichtige Zutat in traditionellen Gerichten. :) :) :) :) Diese Schachtel enthält 12 kg schwarze Augenbohnen und kann nicht geöffnet und lose verkauft werden :) :) :) :)

Zuckerrohr, wissenschaftlich bekannt als Saccharum, stammt ursprünglich aus Südostasien und gehört zur Klasse der mehrjährigen Gräser. Dieses mit Antioxidantien beladene Gras, das Infektionen entgegenwirkt und die Immunität stärkt, ähnelt einem Bambus und hat einen süßen Geschmack. Tatsächlich wird das Zuckerrohr verarbeitet, um den Saft zu extrahieren, aus dem dann Zucker gewonnen wird. Zuckerrohr kann aber auch als Frucht gegessen werden.Geschmacksprofil: süß, frisch, saftig und lecker!   Wie zu essen:  Sofort verzehrfertig! Rohes Zuckerrohr kann gekaut werden, um den Saft zu extrahieren, oder durch einen Zuckerrohr-Entsafter gegeben werden. Es ist der perfekte Snack für zwischendurch. Gebrauchsanweisung Bei der Ankunft verzehrfertig. Für einen besseren und frischen Geschmack kühl stellen. Schälen Sie die äußere grüne Schicht mit einem Messer und schneiden Sie dann den Stiel längs in Viertel. Kauen Sie den Stiel, um den Saft zu gewinnen, und werfen Sie die Reste weg. Wie isst man ein Zuckerrohr? Kauen Sie die Fasern, um die Süße zu extrahieren: Schneiden Sie das Zuckerrohr in kleine Stücke, schälen Sie die äußere Schicht, quetschen Sie es mit einer Maschine aus oder kauen Sie direkt, um den süßen Saft zu extrahieren, und werfen oder spucken Sie die übrig gebliebenen Fasern aus. Verwenden Sie das Rohr als Spieß: Schneiden Sie Zuckerrohrstücke in dünne Stangen, nachdem Sie die äußere Schale abgeschält haben, und verwenden Sie die Spieße für Desserts wie Obstspieße oder zum Eintauchen von Erdbeeren in Schokolade. Probieren Sie das Zuckerrohr als Zimtstange:  Verwenden Sie das geschälte Zuckerrohr als Sprühstäbchen in Getränken aller Art. So können Sie alkoholischen oder nicht-alkoholischen Getränken eine natürliche Süße verleihen.  

Die Mangostan-Frucht ist wissenschaftlich als Garcinia mangostana bekannt und ist mit der Litschi-Frucht verwandt. Das Fruchtfleisch hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der an eine Weintraube oder eine Litschi erinnert. Die Mangostan-Frucht ist reich an vielen wichtigen und gesunden, zellschützenden Antioxidantien. Sie enthält Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin A und Vitamin B12.Geschmacksprofil:  Frische Mangostan-Früchte schmecken wie eine Mischung aus sehr süßen Weintrauben, Pfirsichen und Grapefruit, am ehesten ist sie mit  einer Litschi vergleichbar. Die Konsistenz erinnert an eine Mandarine. Wie man sie isst: Die Mangostan-Frucht ist eine am Baum gereifte Frucht, die reif und verzehrfertig ankommt. Achten Sie darauf, dass Sie die Mangostan-Frucht gleich am Tag der Ankunft verzehren, da sie leicht verderblich ist. Verwendungs- und Reifungsanleitung Direkt nach dem Erhalt verzehrfertig. Schneiden Sie die Frucht von der Mitte aus kreuzweise ein, bis das Messer das Fruchtfleisch im Inneren berührt, und ziehen Sie die beiden Hälften auseinander. Das weiße Fruchtfleisch verzehren. Kerne und Schale sind nicht essbar. Kann bei Zimmertemperatur gelagert werden.    

Schwarzaugenbohnen stammen ursprünglich aus Indien und sind cremeweiß mit schwarzen Flecken oder "Augen", die die Stelle markieren, an der sie einst an den Schoten befestigt waren. Schwarze Erbsen werden in der Regel gekocht, um sie in Rezepten oder als eigenständige Beilage zu verwenden. Sie werden in der amerikanischen und afrikanischen Küche häufig verwendet und sind eine wesentliche Zutat in traditionellen Gerichten.  

Schwarze Kichererbsen sind eine pflanzliche Proteinquelle! Die kleinen Hülsenfrüchte entwickeln sich zu Nährstoffbomben, die indischen Gerichten ihr nussiges Aroma verleihen. Schwarze Kichererbsen sind aufgrund ihrer Schale besonders nahrhaft. Sie schmecken leicht cremig und halten dank ihres hohen Ballaststoffgehalts länger satt. Sie sollten vor dem Kochen mindestens 5 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden. :) :) :) :) Dieser Karton enthält 12 kg schwarze Kichererbsen und kann nicht geöffnet und lose verkauft werden :) :) :) :)  

Solanum muricatum ist ein immergrüner Strauch, der in Südamerika heimisch ist und wegen seiner süßen, essbaren Früchte angebaut wird. Sie ist als Pepino dulce oder einfach als Pepino bekanntGeschmacksprofil: Sie hat einen milden Geschmack und ist eine delikate Kombination aus Cantaloupe und Honigmelone. Wie man sie isst:Nach Belieben schneiden und direkt essen, die ganze Frucht ist essbar.Verwendung:Einfach halbieren und einzeln servierenKann in Obst- oder Spinatsalaten genossen werdenMit frischem Zitronen- oder Limettensaft und Chilipulver beträufeln.Leitfaden für die Verwendung und Reifung: Bei Ankunft im Kühlschrank aufbewahrenSofort nach der Ankunft verzehrfertigSchneiden Sie die Frucht in Scheiben und genießen Sie sie, sie ist vollkommen genießbar.

Die Atemoya ist wissenschaftlich als Annona atemoya bekannt. Sie ist eine köstliche Kreuzung aus zwei Früchten, nämlich dem Zuckerapfel und der Cherimoya. Die herzförmige Frucht hat eine Größe von 8 bis 12 cm. Die Frucht wird oft zu Desserts hinzugefügt und auch zur Herstellung von Speiseeis verwendet. Die Kerne der Frucht sind nicht essbar. Die Atemoya hat viele gesundheitliche Vorteile: Sie hilft bei der Gewichtsabnahme, senkt den Blutdruck und steigert die Energie des Körpers.

Schwarze Kichererbsen sind eine pflanzliche Proteinquelle! Die kleinen Hülsenfrüchte entwickeln sich zu Nährstoffbomben, die indischen Gerichten ihr nussiges Aroma verleihen. Schwarze Kichererbsen sind aufgrund ihrer Schale besonders nahrhaft. Sie schmecken leicht cremig und halten dank ihres hohen Ballaststoffgehalts länger satt. Sie sollten vor dem Kochen mindestens 5 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden. 

Wissenschaftlich bekannt als Cereus enneacanthus , ist die weiße Drachenfrucht ein Kaktus, der in den trockenen Gebieten Südamerikas wächst. Die Schale der Drachenfrucht ist rot und das Fruchtfleisch ist von weißer Farbe. Die Drachenfrucht wird manchmal als Medizin verwendet. Die Frucht ist auch als Nahrungsmittel beliebt. Drachenfrüchte können roh verzehrt oder zu Wein, Saft, Aufstrichen oder Desserts verarbeitet werden.Geschmacksprofil: Die Frucht ist leicht süß und sehr erfrischend! Die Textur der Frucht ähnelt der einer Kiwi, da sie schwarze, knackige Kerne hat. Wie man sie isst: Die Frucht halbieren oder die rosafarbene Schale entfernen und das weiße Fruchtfleisch mit den schwarzen Kernen im Inneren essen. Die Drachenfrucht kann auch gekühlt, gefroren, als Saft oder Mixgetränk genossen oder zum Aromatisieren anderer Getränke verwendet werden. Verwendung:  Kann in Brotaufstrichen verwendet werdenKann in Smoothies verwendet werdenKann in Speiseeis verwendet werdenKann in Obstschalen verwendet werden Gebrauchsanweisung und Reifung Bei der Ankunft verzehrfertig. Bei Ankunft verzehren oder kühlen. Der Länge nach aufschneiden und das saftige Fruchtfleisch aushöhlen. Die Kerne sind essbar, die Schale nicht.

Arvi ist wissenschaftlich als Colocasia Esculenta bekannt, ist ein Wurzelgemüse und wird aus Indien importiert.Rezept zum Kochen: Instant-Topf Arvi Schritte zur Zubereitung:  Spülen Sie die geschälten Tarowurzeln ab und legen Sie sie zum Trocknen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. So sind sie weniger glitschig und können sicher geschnitten werden. Drücken Sie die Sauté-Taste, geben Sie das Öl hinzu und lassen Sie es eine Minute lang warm werden. Die Zwiebel und das Lorbeerblatt hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Zwiebel anfängt, braun zu werden (6-7 Minuten). Knoblauch, Ingwer, Gewürze und Tarowurzel hinzugeben und umrühren, dann das Wasser hinzufügen und gut umrühren. Den Deckel aufsetzen, das Druckventil schließen und 5 Minuten lang bei hohem Druck kochen. Natürlich den Druck ablassen. Das Lorbeerblatt wegwerfen, mit gehacktem Koriander garnieren und servieren.

Bullet Chilischoten haben einen fruchtigen und leicht rauchigen Geschmack, gemischt mit einer langsam brennenden, mäßigen bis scharfen Schärfe. Bullet-Chili-Paprika sind das ganze Jahr über erhältlich. Bullet Chilischoten, botanisch als Capsicum annum klassifiziert, haben eine helle Farbe. Sie werden aus Kenia und Rawanda importiert.  Rezept zum Kochen: Bullet-Chili-GurkeZutaten:75 Gramm Bullet-Chilis 2 Esslöffel Öl1 Esslöffel Dhaniya-Pulver1/2 Teelöffel Mango-Pulver1/2 Teelöffel rotes Kashmiri-Chilipulver1/2 Teelöffel Senfpulver3/4 Teelöffel Fenchelsamen1/2 Teelöffel Kurkumapulver3/4 Teelöffel Salz oder je nach Geschmack1 Teelöffel Öl  Schritte zur Zubereitung:Die Chilischoten waschen und auf einem Küchentuch trocken tupfen.Die Stiele abschneiden, die Chilis der Länge nach aufschlitzen und alle Kerne vorsichtig entfernen, da sie sehr scharf sind und das Entfernen der Kerne dazu beiträgt, die Schärfe der Chilis zu reduzieren.Alle genannten Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.Füllen Sie jede Chilischote ganz vorsichtig mit der Mischung.Nun auf kleiner Flamme bei geschlossenem Deckel 2-3 Minuten kochen, damit sie etwas weich werden. Nicht auf großer Flamme kochen, sonst verbrennen die Chilis.Nach 2 Minuten vorsichtig umrühren und die gefüllten Chilis aus der Pfanne nehmen. Das grüne Bullet Chili Pickle ist fertig zum Servieren. In einem luftdichten Behälter sind sie 15 bis 20 Tage haltbar.

Chili Green Birds Eye haben einen fruchtigen und leicht rauchigen Geschmack, gemischt mit einer langsam brennenden, mäßigen bis scharfen Schärfe. Diese Chilis sind das ganze Jahr über erhältlich. Bullet Chilischoten, botanisch als Capsicum annum klassifiziert, haben eine helle Farbe. Sie werden aus Kenia und Rawanda importiert.Rezept zum Kochen: Scharfe Chilisauce Zutaten:2 Tomaten2 rote Paprikaschoten16 Knoblauchzehen (die Knoblauchzehen, die ich verwendet habe, waren sehr klein)½ Tasse Bird's Eye Chili (Stiele entfernt)1 Tasse weißer Essig2 Esslöffel Pflanzen-/Olivenöl1 Esslöffel Zucker1 Esslöffel SalzSchritte zur Zubereitung:Die Tomaten und Paprika direkt auf dem Gasherd anbraten. Lassen Sie sie anschließend abkühlen. Dann die Knoblauchzehen in einer Pfanne ein paar Minuten trocken rösten. Danach ebenfalls abkühlen lassen.Knoblauch, Tomaten und Paprika zusammen mit Bird's Eye Chili in einen Mixer geben. Fügen Sie ½ Tasse Wasser hinzu und mixen Sie erneut.Zusammen mit Öl, Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Sobald sie vollständig abgekühlt ist, nach Salz schmecken und ggf. etwas hinzufügen. Die Sauce in ein Gefäß füllen. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie die Sauce ein paar Tage lang ziehen. So können sich die Aromen besser verbinden.Zum Schluss durch ein Sieb abseihen und etwa einen Esslöffel der abgeseihten Mischung zurück in die Sauce geben.

Die chinesische Bittermelone, wissenschaftlich bekannt als Momordica charantia, gehört zur Familie der Gurkengewächse, ist ein gurkenähnlicher Kürbis und wird in tropischem Klima angebaut. Sie wird häufig in der asiatischen und chinesischen Küche verwendet und hat einen bitteren Geschmack; sie wird direkt aus Mexiko importiert.Chinesisches Bittermelonen-PfannengerichtZutaten: 1 Pfund Bittermelone 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 1/2 Teelöffel Chiliflocken 2 Esslöffel neutrales Öl, z. B. Erdnuss- oder Rapsöl 2 Esslöffel helle Sojasauce 1 Esslöffel Rotweinessig oder Balsamico-Essig 1/2 Teelöffel Zucker Geröstetes Sesamöl, optionalSchritte zur Zubereitung: Für die Zubereitung der Bittermelone die Melone der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.Diagonal in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.Die Bittermelone entkernen, indem die Scheiben mit Salz bestreut und 15 Minuten lang in einem Sieb abgetropft werden.In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken zerdrücken.Den Wok auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und 2 Esslöffel neutrales Öl hineingeben. Wenn das Öl heiß ist, den gehackten Knoblauch und die Chilimischung hinzufügen. Unter Rühren kurz anbraten, bis sie aromatisch sind, etwa 30 Sekunden. Die Bittermelone hinzugeben. Etwa 2 Minuten unter Rühren braten, dann die Sojasauce und den Rotwein oder Balsamico-Essig hinzufügen. Den Zucker einrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Bittermelone braun wird und beginnt, weich zu werden.Nach Belieben ein paar Tropfen Sesamöl unterrühren und servieren.

Chinesische Auberginen sind wissenschaftlich als Solanum melongena bekannt, haben ein kräftiges, hellviolettes Aussehen und sind viel schmaler und länger als die Auberginen in Deutschland. Auberginen sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, sie enthalten eine gute Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie wird aus der Dominikanischen Republik und Mexiko importiert.Kochrezept : Chinesisches Auberginen-RührbratenZutaten: 1 Pfund chinesische Auberginen oder normale Auberginen, in mundgerechte Stücke gehackt 2 Esslöffel Erdnussöl 4 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt ½ Zoll frischer Ingwer, geschält und gerieben4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnittenFür die Sauce:2 Esslöffel Sojasauce 2 Teelöffel Honig1 Esslöffel Wasser1 Teelöffel SesamölWegbeschreibung:Sojasauce, Honig, Wasser und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verrühren. Beiseite stellen.1 Esslöffel Erdnussöl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen.Die Auberginen hineingeben und einige Minuten (etwa 5 Minuten) unter Rühren braten, bis sie goldbraun sind.Die Auberginen aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.In denselben Wok das restliche Erdnussöl, Ingwer und Knoblauch geben und 30 Sekunden lang unter Rühren braten.Die Auberginen wieder in den Wok geben. Die Sojasaucenmischung einrühren und unter Rühren 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Sauce eingedickt ist.Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.

Der Enoki-Pilz ist eine langstielige Pilzart, die in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Sie sind wissenschaftlich als Flammulina velutipes bekannt. Die Tatsache, dass Enoki auch als Winter- oder Schneepilze bekannt sind, ist auf ihre frostbeständigen Fruchtkörper zurückzuführen. Diese ermöglichen es ihnen, in der Natur auch bei kühlen Temperaturen von Herbst bis Frühjahr kontinuierlich zu wachsen.Kochrezept: Gebratene Enoki-Pilze mit Reis und SpinatZutaten: 200 Gramm Enoki-Pilze 1 daumengroßer Ingwer2 Eier 2 Frühlingszwiebeln1 Handvoll Blattspinat 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Sesamöl Anweisungen: Die Enoki-Pilze putzen, den Wurzelstock abschneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch in kleine Stücke hacken. Den Spinat putzen und klein schneiden. Die Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Spinat 2-3 Minuten in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Mit einigen Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Dann die Enoki-Pilze mit dem Knoblauch in der gleichen Pfanne 4-5 Minuten goldbraun braten, mit Sojasauce ablöschen, salzen und pfeffern und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne zwei Eier braten. Den Jasminreis mit den Enoki-Pilzen, dem sautierten Spinat und dem Spiegelei servieren.Mit Sesam, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken (oder Chili-Knoblauch-Öl) garniert servieren. Guten Appetit! 

Long squash, scientifically known as lagenaria siceraria , is a nutritious vegetable native to South Africa and India. This vegetable, rich in vitamins A, B, C and E, is low in fat and cholesterol and makes an excellent addition to your diet. It is imported from India.It helps with weight loss and relieves stress. The best part is that you can eat it cooked or drink it raw, however you like it! This nutrient-dense vegetable is a real health and beauty boost whenever you need it.Recipe to cook: Gourd Yoghurt Instructions: Rinse, peel, and grate about 3/4 to 1 cup of bottle gourd.Cook the grated bottle gourd with 2 cups water and 1/4 tablespoon salt. Simmer on low until soft, then drain water. Add the cooked bottle gourd and ½ to 1 teaspoon finely chopped greens to 1 cup chilled cottage cheese.Add ½ teaspoon of toasted cumin powder, a pinch of garam masala powder (optional), and black salt. Stir very well. Garnish with coriander leaves.

Wissenschaftlich ist sie als Luffa acutangula bekannt. Turia ist der Zucchini oder Zucchini, wie sie auch genannt wird, sehr ähnlich. Der Hauptunterschied zwischen Zucchini und Turia liegt in der Form und der Schale.Kochrezept : Gerippter Kürbis Joghurt (Turia raaita)  Vorbereitung:  Gehackten Turia in Wasser kochen, bis er weich wird, und in der Zwischenzeit Joghurt schlagen. Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl und fügen Sie Senfkörner, Sumin-Samen, zerkleinertes Urad Dal und Asafoetida hinzu, bis das Dal seine Farbe ändert und braun wird. Dann gehackte grüne Chilischoten, zerkleinerte rote Chilischoten und Curryblätter hinzufügen. Noch ein paar Sekunden anbraten. Die Würzung ist fertig. Den weichen Turai reiben und alles miteinander vermischen.

Der Kürbis ist rund, hat eine glatte, leicht gerippte Schale und ist meist gelb bis grünlich gefärbt. Die dicke Schale enthält die Kerne und das Fruchtfleisch im Inneren. Sie wird aus Indien und Pakistan eingeführt. Rezept zum Kochen: Gol Kaddu CurrySchritte zur Zubereitung: Schneiden Sie 2 Gol Kaddu in kleine Würfel.1 Zwiebel, 1 Tomate und einige Knoblauchschoten in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, einige Senfkörner und Kreuzkümmelsamen hinzufügen. Sobald sie zu flattern beginnen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten hinzugeben. Nun die Gewürze hinzugeben, etwas Chilipulver, Kurkumapulver, Korianderpulver und Salz nach Geschmack. Die Flamme köcheln lassen und 15 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist. Frisch gehackte Korianderblätter dazugeben und heiß mit Reis oder Brot servieren.

Die Papaya, Papaw oder Pawpaw ist die Pflanzenart Carica papaya, eine der 21 anerkannten Arten der Gattung Carica aus der Familie der Caricaceae. Sie wurde zuerst in Mesoamerika, im heutigen Südmexiko und Mittelamerika, domestiziert. Er wird aus Mexiko und der Dominikanischen Republik eingeführt. Kochrezept: Grüne Papaya-Salat Zutaten:1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen, geschält¼ Teelöffel Salz1 Esslöffel trocken geröstete gesalzene Erdnüsse, mehr zum Garnieren2 frische Vogel-Chilis oder Serrano-Chilis, in Scheiben geschnitten½ Teelöffel Rohzucker oder Weißzucker1 Esslöffel getrocknete Garnelen (optional)2 Esslöffel frischer Limettensaft1 bis 2 Esslöffel Fischsauce (nam pla), nach Geschmack2 Pflaumentomaten, 1 große runde Tomate oder 8 Traubentomaten, grob zerkleinert½ Pfund lange Bohnen, geputzt und in 1½-Zoll-Stücke geschnitten (optional)1 kleine bis mittlere grüne (unreife) PapayaSalat zum Servieren (optional) Zubereitung: Knoblauch, Salz, Erdnüsse, Chilis, Zucker und Garnelen (falls verwendet) in einem Mixer oder Mörser zu einer Paste verarbeiten oder zerstoßen. In eine große Schüssel geben und Limettensaft und Fischsauce untermischen. Tomaten und Bohnen (falls verwendet) mit einem Löffel (oder im Mörser) leicht zerdrücken, dann in die Schüssel geben und leicht mischen.Die Papaya schälen und grob raspeln, dabei die Kerne und die innere Membran entfernen. Es sollten 4 bis 6 Tassen sein.Die Papaya in die Schüssel geben und leicht, aber gründlich durchschwenken. Nach Geschmack würzen. In einer Schüssel anhäufen (falls gewünscht, die Schüssel vorher mit Salatblättern auslegen). Mit Erdnüssen bestreuen und servieren.

Indische Auberginen ähneln den traditionellen westlichen Auberginen, sind jedoch klein und oval. Sie sind wissenschaftlich als Solanum Melongena bekannt und werden aus Indien importiert. Rezept zum Kochen: Gebratene Aubergine Schneiden Sie die Aubergine in kleine runde Stücke, geben Sie etwas Öl und Kräuter oder Gewürze dazu. Einige Zeit im Ofen rösten oder in der Pfanne anbraten, bis sie knusprig wird. Garnieren Sie mit Minz- oder Korianderblättern und Chat Masala. Genießen Sie es mit Ihrer Lieblingssoße oder Ihrem Lieblingsdip oder einem Abendgetränk.

Die Bittermelone ist wissenschaftlich als Momordica charantia bekannt, sie ist sehr gesund, aber bitter im Geschmack. Seit jeher wird sie traditionell zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Sie enthält eine Chemikalie, die wie Insulin wirkt und hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken. Es wird direkt aus Mexiko und Indien importiert.   Kochrezept : Gefüllte Bittermelone Zutaten: 4 mittelgroße Bittermelonen1/2 Tasse Pflanzenöl1 Esslöffel Fenchelsamen3 große Zwiebeln (sehr fein gehackt)1 Esslöffel Knoblauchpaste3 große Tomaten (sehr fein gehackt)1 Esslöffel Tomatensauce1/2 Teelöffel KurkumapulverOptional: 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver1 Teelöffel Korianderpulver1 Teelöffel KreuzkümmelpulverSalz nach GeschmackSchritte zur Zubereitung:Waschen Sie die Karelas.Schneiden Sie das obere Ende und den Schwanz ab. Schneiden Sie sie der Länge nach durch und lassen Sie einen halben Zentimeter vom oberen und unteren Ende übrig, damit sich die beiden Hälften nicht trennen. Vorsichtig mit einem Löffel das Mark herausschaben. Entsorgen Sie das Mark.Geben Sie 4 Tassen Wasser in ein tiefes Gefäß und fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu. Umrühren, damit sich das Salz auflöst. Die Karelas in dieses Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, köcheln lassen, bis die Haut der Karela weich wird. Aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und auf einem Teller zum Abkühlen beiseite stellen.In einer separaten Pfanne 2-3 Esslöffel Speiseöl erhitzen. Die Fenchelsamen in das Öl geben und anbraten, bis sie nicht mehr plätschern. Nun die Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten braten. Nun die Tomate hinzufügen und kochen, bis sie breiig ist.Tomatensoße, Kurkuma, rotes Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel hinzugeben und mit Salz abschmecken. Gut mischen. 8-10 Minuten braten, dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt. Den Herd ausschalten und die Mischung vollständig abkühlen lassen. Diese Mischung in die vorgekochten Karelas füllen. Mit einer Schnur zusammenbinden und beiseite stellen.3-4 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Die Karelas in das Öl geben und knusprig frittieren. Nun wenden und auf der anderen Seite auf die gleiche Weise braten. Bei Bedarf mehr Öl zugeben. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Papiertüchern aufbewahren.

Ingwer ist wissenschaftlich als Zingiber officinale bekannt. Es ist ein Kraut, das eine entgiftende Wirkung hat, den Blutkreislauf und die Gallenproduktion anregt. Er wird verwendet, um Currys, Suppen und verschiedenen anderen Gerichten Geschmack zu verleihen.Kochrezept : Ingwer-Zitronen-TeeSchritte zur Zubereitung: Wasser kochen und in Tassen geben. Ein kleines Stück Ingwer dazugeben (ca. 1 cm) 3-4 Minuten ziehen lassen. Etwas Zitronensaft auspressen, Honig dazugeben und genießen!!!

Knoblauch, wissenschaftlich bekannt als Allium Sativum, ist ein Wurzelgemüse, das ursprünglich aus West- und Zentralasien stammt. Dieses Gemüse sieht aus wie eine Zwiebel, die mehrere Zehen in sich trägt. Die Nelken sind der am häufigsten verwendete Teil der Knoblauchpflanze und bestehen in der Regel aus 8 bis 20 einzelnen tropfenförmigen Nelken, die von einer weißen, pergamentartigen Haut umgeben sind.Knoblauch Sauce  Zutaten:3 St. Knoblauchzehen 6 el Joghurt 2 el Mayonnaise (leicht) 3 el saure Sahne1 Teelöffel Senf (würzig)1 Schuss Essig (z.B. Weinessig) 1 Preis Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Zucker Zubereitung: Für diese pikante Knoblauchsauce nehmen Sie den geschälten Knoblauch und hacken ihn sehr klein. Nun den Joghurt mit der Mayonnaise, der sauren Sahne, dem Senf und einem Schuss Essig in einer Schüssel verrühren - dann den fein gehackten Knoblauch unterrühren. Die Sauce ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und dann mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken - zugedeckt wieder in den Kühlschrank stellen und die Sauce kalt servieren.

Lange Bohnen sind wissenschaftlich als Vigna unguiculata sesquipedalis bekannt. Sie haben einen milden Geschmack und sind reich an Nährstoffen und Vitaminen. Sie werden normalerweise für die Zubereitung verschiedener Currys verwendet. Sie werden aus Indien, Mexiko, Italien und der Dominikanischen Republik importiert.Kochrezept : Vegane asiatische grüne BohnenZutaten : 1 1/2 Tassen Wasser1 Pfund frische grüne Bohnen, geputzt1/4 Tasse Gemüsebrühe2 Esslöffel Sojasauce2 Teelöffel Reiswein, oder trockener Sherry1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Pflanzenöl3 Knoblauchzehen, gehacktSchritte zur Zubereitung :Sammeln Sie die Zutaten.Das Wasser in einem Wok oder einem großen Topf erhitzen, die frischen grünen Bohnen vorsichtig hineingeben und etwa 8 Minuten dünsten, bis sie weich, aber noch etwas knackig sind.Das restliche Wasser gut abgießen und die grünen Bohnen beiseite stellen.In einer kleinen Schüssel die Gemüsebrühe, die Sojasauce, den Reiswein und den Zucker verrühren, damit sich der Zucker auflöst.Wischen Sie das überschüssige Wasser aus dem Wok oder Kochtopf, geben Sie das Öl hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze.Den Knoblauch hinzugeben und 1 Minute lang kochen lassen.Die grünen Bohnen und die Sojasaucenmischung hinzugeben und 2 Minuten lang kochen, dabei häufig umrühren.Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten asiatisch inspirierten grünen Bohnen.

Okra wird wissenschaftlich als Abelmoschus esculentus bezeichnet und ist ein in Indien heimisches Gemüse. Dieses fingerartige, grün gefärbte Gemüse hat einen einzigartigen Geschmack und enthält im Inneren einige weiße Samen, die essbar sind. Sie sondert eine glitschige Substanz ab, die als Schleim bezeichnet wird und in ihrer Konsistenz dem Gel der Aloe vera ähnelt. Sie wird je nach Saison aus Indien, Kenia und Italien importiert.  Rezept: Indische knusprige Okra Zutaten: 1 Pfund Okraschoten Pflanzen- oder Rapsöl zum Braten 1/2 Tasse Bengal-Gramm-Mehl1/2 Teelöffel Kurkumapulver1/2 Teelöffel rotes Chilipulver1 Teelöffel Karamellsamen 4 Teelöffel Chaat Masala Salz, nach Geschmack 3 Esslöffel LimettensaftGekochter Reis oder Dal zum ServierenSchritte zur Zubereitung : Die Okraschoten waschen und gründlich trocknen. Entfernen Sie jeweils den obersten Stiel und schneiden Sie ihn dann der Länge nach. 2 bis 3 Esslöffel Öl in eine tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie die Okraschoten in eine große Rührschüssel und streuen Sie alle trockenen Zutaten außer dem Salz darüber. Sofort nach dem Braten mit Salz würzen (sonst gibt die Okras Wasser ab und wird matschig). Frittieren Sie die Okras Stück für Stück, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und auf üchenpapier abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Okra in Chargen und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu. Mit Limettensaft garnieren und mit einfach gekochtem Reis und Ihrem Lieblings-Dal servieren.

Eine rohe Mango ist eine andere Bezeichnung für unreife Mangos und wird aus Indien importiert. Geschmacksprofil:Der Geschmack ist scharf sauer und kann leicht bitter sein.Verwendung: Kann für die Zubereitung von Sommergetränken verwendet werdenKann roh verzehrt werden Kann für die Zubereitung von Beilagen verwendet werden Hinweise zur Verwendung und Reifung Bei Ankunft im Kühlschrank aufbewahren. Kerne und Schalen sind nicht essbar. Schneiden Sie die Früchte der Länge nach und dann je nach Gericht, für das sie verwendet werden.

Thai-Aubergine ist die Bezeichnung für mehrere Auberginensorten, die in der südostasiatischen Küche verwendet werden und meist zur Auberginenart Solanum melongena gehören. Sie werden auch in Indien und Sri Lanka angebaut und sind Bestandteil der srilankischen Küche.Rezept zum Kochen: Gebratene Aubergine Vorbereitung:  Schneiden Sie die Aubergine in kleine runde Stücke, geben Sie etwas Öl und Kräuter oder Gewürze dazu. Einige Zeit im Ofen rösten oder in der Pfanne anbraten, bis sie knusprig wird. Garnieren Sie mit Minz- oder Korianderblättern und Chat Masala. Genießen Sie es mit Ihrer Lieblingssoße oder Ihrem Lieblingsdip oder einem Abendgetränk.

Weiße Süßkartoffeln sind ein Wurzelgemüse, das in vielen Teilen der Welt als wichtiger Stärkelieferant verwendet wird. Obwohl sie als Kartoffeln bezeichnet werden, sind sie nicht eng mit den echten Kartoffeln verwandt, sondern gehören zur gleichen Gattung wie die Morgenlatte. Die wissenschaftliche Bezeichnung lautet Ipomoea batatas. Sie können gekocht, gebraten oder püriert werden und zu köstlichen Kuchen wie Pekannusskuchen, Süßkartoffelauflauf mit Ingwer und Zimt sowie zu Apfel-Süßkartoffelsuppe verarbeitet werden.Rezept zum Kochen: Süßkartoffel-Pommes frites Zutaten:2 große Süßkartoffeln2 Esslöffel Speisestärke2 Esslöffel Rapsöl4 Esslöffel Nährhefe (optional)Salz zum AbschmeckenAnweisungen:Die Süßkartoffeln schälen und in 1/4-Zoll mal 1/4-Zoll große Stäbchen schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln für mindestens eine Stunde in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Nachdem die Kartoffeln mindestens eine Stunde lang eingeweicht wurden, die Kartoffeln abgießen und mit frischem Wasser abspülen. Die Kartoffeln mit einem Papiertuch trocken tupfen.Den Backofen auf 425 Grad vorheizen und eine große, umrandete Backform mit Alufolie auslegen. Mit Backspray einsprühen und beiseite stellen.Die Kartoffeln und das Rapsöl in einen großen Ziplock-Beutel geben und schütteln, schütteln, schütteln! Die Speisestärke in den Beutel geben und schütteln, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind. Wenn Sie Nährhefe verwenden, fügen Sie die Nährhefe zu den Kartoffeln hinzu und schütteln Sie den Beutel, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten.Im Ofen bei 425 Grad 15 Minuten lang backen. Nach 15 Minuten die Pommes frites wenden und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Pommes frites braun und knusprig sind. Pommes frites aus dem Ofen nehmen und mit Salz bestreuen. Die Pommes frites einige Minuten in der Pfanne ruhen lassen, dann auf einen Teller geben und servieren. Warm servieren.

Schwarzaugenbohnen stammen ursprünglich aus Indien und sind cremeweiß mit schwarzen Flecken oder "Augen", die die Stelle markieren, an der sie einst an den Schoten befestigt waren. Schwarze Erbsen werden in der Regel gekocht, um sie in Rezepten oder als eigenständige Beilage zu verwenden. Sie werden in der amerikanischen und afrikanischen Küche häufig verwendet und sind eine wesentliche Zutat in traditionellen Gerichten.  

Die Kichererbsenhälften sind schmackhaft und gelten als sehr gesund, da sie einen hohen Ballaststoff- und wichtigen Eiweißgehalt haben. In Indien und Pakistan werden Kichererbsenhälften oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet und meist ohne Fleisch zubereitet. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot.  

Schwarze Kichererbsen sind eine pflanzliche Proteinquelle! Die kleinen Hülsenfrüchte entwickeln sich zu Nährstoffbomben, die indischen Gerichten ihr nussiges Aroma verleihen. Schwarze Kichererbsen sind aufgrund ihrer Schale besonders nahrhaft. Sie schmecken leicht cremig und halten dank ihres hohen Ballaststoffgehalts länger satt. Sie sollten vor dem Kochen mindestens 5 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden. 

Moong dal ist eine Bohne von der Größe eines 1/4-Zolls. Sie sind senfgelbe Bohnen sind als gelbe Moong dal bekannt. Sie hat einen süßen Geschmack, eine weiche Konsistenz und ist leicht verdaulich. Sie kann für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von einfachen Dal- und Currygerichten bis hin zu Snacks, die einen hohen Anteil an Ballaststoffen und wichtigen Proteinen enthalten und die beste Quelle für pflanzliches Eiweiß darstellen. Nutritional profile of Yellow mung beans TRS ine Tasse gekochte Mungobohnen enthält die folgenden Nährstoffe: Kalorien: 212 Fett: 0,8 Gramm Eiweiß: 14,2 Gramm Kohlenhydrate: 38,7 Gramm Ballaststoffe: 15,4 g Schnelles Rezept  Gebratener Moong Dal - herzhafter Snack aus der Dose (sehr köstlicher, in Indien berühmter Abendimbiss) Gelben Moong Dal eine Stunde lang in Wasser einweichen, abgießen und mit einem Baumwolltuch bedeckt etwa 15 Minuten lang trocknen oder bis kein Wasser mehr vorhanden ist. In einem großen Sieb frittieren, bis es knusprig, aber nicht braun wird. Überschüssiges Öl mit einem Papiertuch abtupfen. Salz und sehr wenig Chat Masala gleichmäßig darüber streuen und gut durchschwenken. In einem Glas aufbewahren und essen, wenn der Hunger kommt. 🙂 🙂 🙂 🙂 Leckerer und gesunder Snack, passt perfekt zum Abendgetränk 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂  

Mung Dal gilt als schmackhaft und sehr gesund, da er reich an Ballaststoffen und wichtigen Proteinen ist. Er schmeckt sehr erdig und etwas fade, aber insgesamt sehr angenehm. Sie sind reich an Nährstoffen und gehören zu den besten pflanzlichen Eiweißquellen. Bohnen sind in Indien und Pakistan ein Grundnahrungsmittel und spielen daher in der indischen Küche eine wichtige Rolle. Sie müssen vor dem Kochen mindestens 3-4 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Mung dal passt gut zu Reis oder Brot. 

Rote Kidneybohnen sind wissenschaftlich als Phaseolus vulgaris bekannt und sind eine aus Indien stammende Bohnenart. Benannt nach ihrer Ähnlichkeit in Farbe und Form mit Nieren, werden rote Kidneybohnen rund um den Globus gegessen und genossen. Sie haben einen erstaunlichen Geschmack, wenn sie gut gekocht werden.

Rote Linsen sind im Rohzustand rosa, goldfarben oder sogar gelb, wenn sie mit Kurkuma zubereitet werden. Rote Linsen gelten als besonders gesund, weil sie auf natürliche Weise zum Wachstum der roten Blutkörperchen beitragen. Sie können bei verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Verstopfung, Verdauungsstörungen und Magenentzündungen helfen. Linsen haben den dritthöchsten Proteingehalt aller pflanzlichen Lebensmittel und sind ideal für Vegetarier oder Veganer. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, da sie ein weiches Dal sind und schnell kochen. Vorteile des Produkts Beugt Fettleibigkeit vor Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit Hält das Herz gesund Gut für Diabetiker Gut für Haut und Augen  

Dalchini oder Zimt ist wissenschaftlich bekannt als Cinnamomum Zeylanicum, es ist ein Gewürz aus Asien. Er sieht aus wie braune, kleine Holzstäbchen und schmeckt stark und scharf. Er wird hauptsächlich zum Verfeinern von scharfen Currys, Soßen und Marinaden verwendet. Er eignet sich sowohl für extravagante Rindfleischcurrys aus Sri Lanka als auch für die fein gewürzten und duftenden Reisgerichte (Biriyanis). Zimt wird auch zum Aromatisieren von Tee verwendet. Vorteile des Produkts Unterstützt die Darmgesundheit Hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks Senkt das Diabetes-Risiko Beruhigt das Gehirn, baut Stress ab Schnelles Rezept Zimttee (erfrischend und medizinisch wirksam) Wasser kochen und in Tassen geben. Grüne oder schwarze Teebeutel und eine Zimtstange hinzufügen. 5-7 Minuten ziehen lassen. Eine Zitrone auspressen und genießen!! 🙂 🙂 🙂 🙂 Beruhigt das Gehirn und gibt dem Körper Energie nach einem langen Tag 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 Nährwertprofil von Dalchini ganz Ein Teelöffel (3g) Dalchini (pulverisiert) liefert: 7Kcal / 31KJ 0,1g Eiweiß 0.9g Kohlenhydrate 1,6 Ballaststoffe

Schwarzkümmel riecht kaum, aber wenn er gemahlen oder gekaut wird, entwickelt er ein Aroma, das vage an Oregano erinnert. Man findet dieses Gewürz zum Beispiel auf türkischem Fladenbrot oder auf indischem Naan. Es ist auch unter dem Namen Schwarzkümmel bekannt. Vorteile des Produkts: Fördert das Gedächtnis Bekämpft Diabetes Unterstützt die Gewichtsabnahme Entzündungshemmende Eigenschaften

Kurkuma ist in Südostindien beheimatet und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Kurkuma ist eine wichtige Zutat für Currypulver und wird aus der Wurzel der Haldi-Pflanze gewonnen. Die Zugabe einer kleinen Menge verleiht Gerichten eine gelbe Farbe und einen guten Geschmack. Hilft bei der Gewichtsreduzierung/dem Abbau von Körperfett. Die traditionelle ayurvedische Medizin lobt seit langem die Vorteile von Kurkuma für Gesundheit und Wohlbefinden. Vorteile des Produkts Lindert Entzündungen Verbessert das Gedächtnis Lindert Schmerzen Senkt das Risiko von Herzkrankheiten  Wozu kann Kurkuma verwendet werden? Smoothies Goldene Milch Suppen Rührei Muffins Reis Gebratenes Gemüse

[vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] RECIPE : Sindhi Biryani [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] Ingredient’s Required  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Meat on Bones 1 kg / 2.2 lbs small portions  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Rice, Basmati 750g/ 3 ½ cups soaked  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Tomatoes 200g / 2-3 medium [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Potatoes 250g / 2 medium peeled [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Plain Yogurt 100g / ½ cup whipped [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row element_id="604662" css=".vc_custom_1650600507623{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}"][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Onions 175g / 2 medium sliced  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Garlic Paste 2 tablespoons  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Ginger Paste 2 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Small Green Chilies 10-20 whole [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Cilantro/Fresh Coriander 1 cup chopped  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Mint Leaves 1 cup chopped  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Cooking Oil 175ml /1cup [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Shan Sindhi Biryani Mix 1 packet mix in ½ cup water [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] How to cook : Cook onions in warm oil until light golden brown. Combine meat and garlic paste. Cook for 4-5 minutes on high flame. Combine Shan Sindhi Biryani masala, potatoes, yogurt, ginger paste and cook for 5 minutes. Combine water (Beef/Lamb 4 cups, Chicken 2 cups). Place the lid and cook on low flame until meat becomes soft. After it’s cooked, there should be about two cups of gravy left Add chopped tomatoes, green chilies, fresh coriander and mint leaves on the meat. Do not mix meat and green masala. Place the lid and cook on low flame for 5 minutes. Do not mix Add soaked rice in 3 litres of water and a little salt and cook until 75% cooked. Drain any water left. Layer cooked rice evenly over meat. Do not mix rice and meat. Place the lid and cook on low flame until rice becomes soft(5-10 minutes). Mix before serving. Garnish with fried onions and coriander leaves. Serve hot. :) :) :) :) Tastes extremely delicious and gives traditional sindhi biryani experience at home :) :) :) :)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] RECIPE : Butter Chicken [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] Ingredient’s (as per 50 grams)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Chicken 1 kg  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Tomatoes 1kg finely chopped   [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Lemon Juice 2 teaspoons [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Plain Yogurt 3 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row element_id="742090" css=".vc_custom_1650601310190{margin-top: 30px !important;}"][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Single Cream ½ cup  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Butter ¾ -1 cup  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Cooking Oil 2 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Shan Butter Chicken Mix 1 packet [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] How to cook : Combine Shan Butter Chicken masala, lemon juice, yogurt, oil and apply to the meat pieces and leave for 1-3 hours. Boil tomatoes in 1-2 cups of water for about 10 minutes, remove skin and seeds. Leave tomato puree aside. Cook marinated chicken on medium-low falme for 2-3 minutes. Combine chicken and tomato puree. Cover and cook on low flame for about 15 minutes. Add butter and cook for 5 minutes. Add cream. Stir and remove from heat. Serve hot. :) :) :) :) Tastes extremely delicious and gives traditional butter chicken experience at home :) :) :) :)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] RECIPE : Chaat [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] Ingredient’s (as per 50 grams)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Chickpeas 1 cup / 200g  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Potatoes 3 cups peeled & boiled  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Onion 1 cup finely diced [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Green Chillies 3-4 finely sliced [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Lemon Juice 3-4 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row element_id="611800" css=".vc_custom_1650552868062{margin-top: 20px !important;}"][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Fresh Coriander 2-3 tablespoons leaves  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Tamarind ½-1 cup  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Papri 1 cup crushed [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Shan Chana Chaat Masala 3-4 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] How to cook : Combine Dal Mash and Rice (without water), Baking Soda, Onion Paste, Ginger Paste, Garlic Paste, salt and grind in blender to a course batter. Mix fresh Coriander and Green chilies. Take a tablespoon of batter and drop into hot oil. Fry on medium heat until golden. Remove, cool and add to a bowl of water. Mix Sugar in yogurt and spread half in a dish. Place the soaked dumpling on it and pour the remaining yogurt over it. :) :) :) :) Enjoy this mouth watering and yummy evening snack with your favourite drink :) :) :) :)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] RECIPE : Chana Chaat [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] INGREDIENT REQUIRED (as per 50 grams) [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"]  Chickpeas 1 cup / 200g  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Potatoes 3 cups peeled & boiled [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Onion 1 cup finely diced [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Green Chillies 3-4 finely sliced [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Lemon Juice 3-4 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Fresh Coriander 2-3 tablespoons leaves [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Tamarind ½-1 cup [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Papri 1 cup crushed [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_column_text animation_delay="0"] Shan Chana Chaat Masala 3-4 tablespoons [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] How to cook : Boil chickpeas in 10 cups water for 2 hours then, at that point, add 1 teaspoon baking pop and bubble for 10 minutes. Join all the above things except papri. Blend well. Present with papri on top of each serving. :) :) :) :) Tastes extremely delicious and gives traditional chana chat experience at home :) :) :) :)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] RECIPE : Chana Masala [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] Ingredient’s Required (as per 100 grams)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Chickpeas 1 cup heapfull / 250g Soaked for 2-3 hours  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Onion 1 small / 100g finely diced  [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Oil/Ghee ½ -1 cup [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][vc_column_text animation_delay="0"] Shan Chana Masala Mix 3 leveled tablespoons/ 25g [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][et_gap element_id="926387" element_css=".et-gap-926387 {height:32px;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text animation_delay="0"] How to cook : Boil soaked chana in 8 cups of water for 2-3 hours on low heat. Add Shan Chana Masala Mix and cook on low flame for about 40-45 minutes. Warm ghee/butter/oil and fry the onion until golden brown. Add the boiled chickpeas. Cook until oil separates from the chanas. Garnish with Coriander and serve with Naan/Rice. :) :) :) :) Tastes extremely delicious and gives traditional chana curry taste :) :) :) :)  [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]